Thực Đơn Ăn Dặm Truyền Thống Cho Bé 6 Tháng Tuổi

Làm mẹ, một thiên chức cao cả, vĩ đại mà bất cứ người phụ nữ nào trên thế giới này đều khao khát có được. Từ khi mang thai con cho đến khi con ra đời, người mẹ nào cũng trăn trở,lo lắng, tìm hiểu phải ăn uống ra sao để con có thể dễ dàng hấp thu, để con phát triển khỏe mạnh. Sáu tháng đầu đời con được uống những giọt sữa thơm ngon, dinh dưỡng, chứa đầy tình thương của mẹ, con lớn dần lên, đã bắt đầu nghịch ngợm, hiếu động hơn, cũng là lúc con cần nạp thêm năng lượng, con cần bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng từ thức ăn bên ngoài bầu vú mẹ. Vậy các mẹ đã trang bị cho mình đầy đủ kiến thức để cùng con bước vào giai đoạn ăn dặm đầy thú vị và cũng đầy thử thách chưa? Bài viết sau đây sẽ rất hữu ích , các mẹ hãy cùng tìm hiểu nhé!

Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 6 tháng tuổi

Lần đầu làm mẹ quả thật không dễ dàng gì, đến tuổi ăn dặm của con, rất nhiều mẹ sẽ lúng túng, lo lắng vì không biết nên cho con ăn gì, ăn bao nhiêu là đủ, sẽ chế biến ra sao. Rồi thì trăn trở nên cho con ăn uống theo phương pháp gì, bởi cuộc sống ngày càng hiện đại, ngoài chế độ ăn dặm truyền thống bao đời thì rất nhiều bà mẹ còn tìm hiểu thêm về các phương pháp ăn dặm khác từ nước ngoài như cho con ăn dặm theo kiểu tự chỉ huy, ăn dặm theo kiểu Nhật…

1. ĂN DẶM LÀ GÌ

Ăn dặm chính là giai đoạn đầu tập cho bé làm quen với thức ăn thô hơn, ngoài lượng thức ăn lỏng là sữa mẹ. Đó là bữa ăn phụ nhưng không nhằm mục đích để thay thế sữa mẹ trong một năm đầu đời, nói một cách đơn giản, ăn dặm chính là bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho bé. Nguyên nhân là do từ 6 tháng trở đi bé cần nhiều năng lượng hơn để phát triển các kỹ năng như: lật, bò, trườn, chuẩn bị mọc răng, tập nói…

2. NGUYÊN TẮC CẦN NẮM VỮNG KHI CHO CON ĂN DẶM

Đây là một khởi đầu mang tính quyết định đến khẩu vị, khả năng ăn uống của bé sau này nên các bà mẹ phải tìm hiểu hết sức kĩ càng.

Thứ nhất: Không cho bé ăn dặm quá sớm,vì dưới 6 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện, ăn quá sớm sẽ khiến bé đầy bụng, khó tiêu, ọc ói.

Thứ hai: Ăn dặm quá muộn sau 8 tháng, khả năng cao bé sẽ bị thiếu sắt dẫn đến thiếu máu.

Và điều quan trọng chính là trong quá trình chế biến thực đơn ăn dặm cho bé, các mẹ không nên thêm muối, nước mắm hay bất kì loại gia vị nào, bởi theo khuyến cáo của tổ chức y tế thế giới, lúc 6 tháng tuổi thận của bé chưa phát triển toàn diện, ăn đồ ăn mặn có thể ảnh hưởng xấu đến thận. Hơn nữa vị giác của bé lúc này sẽ nhạt và chưa cảm nhận được mùi vị như người lớn.Thay vì dùng gia vị, các mẹ hãy dùng nước luộc rau củ để hầm cháo cho bé, vì trong rau củ đã có sẵn vị ngọt tự nhiên.

3. TÌM HIỂU VỀ PHƯƠNG PHÁP ĂN DẶM TRUYỀN THỐNG?

Vậy đâu là kiểu thực đơn có thể mang đến nguồn dinh dưỡng đầy đủ cho bé mà vẫn giúp các mẹ tiết kiệm thời gian. Không đâu xa lạ đó chính là thực đơn ăn dặm theo kiểu truyền thống. Trước tiên, hãy cùng tìm hiểu về phương pháp này

Đây là phương pháp phổ biến lâu đời tại Việt Nam, được đông đảo các bà, các mẹ áp dụng. Lúc bước vào thời kỳ ăn dặm bé sẽ được cho ăn bột mịn, sau đó sẽ chuyển sang cháo xay cùng rau củ, cá thịt. Lớn hơn một chút, khi bắt đầu nhú những chiếc răng đầu tiên bé sẽ được cho ăn cháo đặc, cơm xay cùng với các loại thịt cá, tôm cua băm nhỏ. Vì hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện như người lớn, nên trong quá trình con mới vào ăn dặm mẹ nên chọn các loại thực phẩm dễ tiêu, mà vẫn đảm bảo được bốn nhóm chất cơ bản: Tinh bột (bột gạo hoặc bột ăn dặm), nhóm đạm (tôm, cua, cá, thịt…), nhóm vitamin và khoáng chất (rau, củ, quả), nhóm chất béo ( dầu thực vật và mỡ động vật).

ƯU ĐIỂM:

  • Bé sẽ ăn được nhiều hơn trong mỗi lần ăn vì dễ nuốt
  • Bé dễ tăng cân hơn, đặc biệt kiểu ăn này rất phù hợp cho những bé sinh non, nhẹ cân.
  • Hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt hơn, dễ hấp thu thức ăn hơn.
  • Chế biến đơn giản, không mất quá nhiều thời gian cho các bà mẹ bận rộn.
  • Phù hợp với những ai lần đầu làm mẹ vì kiểu ăn này bé sẽ không bị hóc , mẹ an tâm hơn.

NHƯỢC ĐIỂM: Bé dễ chán ăn, khả năng ăn thô sẽ kém hơn các kiểu ăn dặm khác.

4. GỢI Ý THỰC ĐƠN ĂN DẶM TRUYỀN THỐNG CHO BÉ 6 THÁNG TUỔI

Kiểu ăn nào cũng sẽ có những ưu nhược điểm riêng biệt, nhưng với thực đơn của kiểu ăn dặm truyền thống mẹ sẽ dễ dàng chế biến hơn, chỉ cần mẹ thay đổi thường xuyên các nguyên liệu thì tin chắc rằng các bé sẽ vui vẻ ăn hết bữa ăn mà thôi.

Sau đây là một số công thức chế biến các món ăn dặm truyền thống cho các bé 6 tháng.

MÓN 1: Cháo gạo + khoai lang + thịt bò

Cách làm: Gạo tẻ rửa sạch, cho vào nồi, cắt hai miếng khoai lang vừa đủ, hầm nhuyễn. Thịt bò luộc sơ, sau đó xay nhuyễn.Sau đó trộn chung với cháo và khoai lang. Các mẹ nhớ giai đoạn này bé chưa cần ăn gia vị, và cũng nên bỏ ít thịt thôi nhé. Món cháo này rất dinh dưỡng và giúp bé dễ tiêu vì có chứa khoai lang, loại củ này rất nhiều chất xơ.

MÓN 2: Cháo gạo + cà rốt + hạt sen + ức gà

Cách làm: Cháo hầm nhuyễn, hạt sen, cà rốt luộc kĩ, ức gà phi thơm với dầu ăn của bé sau đó nấu chín, cho cà rốt hạt sen cùng ức gà xay nhuyễn, sau đó cho cháo vào xay thêm 1 phút nữa, bé đã có ngay món cháo bổ dưỡng, cho bé ăn khi cháo còn ấm nhé các mẹ.

MÓN 3: Cháo yến mạch + bí đỏ

Cách làm: Yến mạch ngâm nước 10p, sau đó đem đi nấu nhuyễn như gạo. Bí đỏ cắt miếng, luộc chín.Sau đó đem cháo yến mạch xay mịn cùng bí.

 

MÓN 4: Cháo gạo + rau bù ngót + thịt heo

Cách làm: Thịt heo cắt hai lát nhỏ, đem phi thơm với dầu ăn, nấu chín,rau ngót rửa sạch, luộc chín. Gạo tẻ hầm chín, sau đó cho những nguyên liệu trên vào máy xay và xay nhuyễn

MÓN 5: Súp sữa+bí đỏ

Cách làm: Bí đỏ hấp chín hoặc luộc mềm, sau đó đem nghiền nhuyễn hoặc rây mịn. Cho khoảng 60ml sữa mẹ vào trộn chung với bí là mẹ đã có ngay món súp thơm ngon, bổ dưỡng cho bé rồi đó.

MÓN 6: Cháo thịt bò + mướp + giá đỗ

Cách làm: Thịt bò phi thơm, nấu chín, mướp cắt khoảng hai khúc nhỏ luộc cùng một ít giá đỗ. Cho ba nguyên liệu vào xay nhỏ, sau đó cho cháo đã chín vào xay thêm 1 phút nữa là hoàn thành món cháo ngon mát này rồi.

MÓN 7: Súp đậu Hà Lan + sữa mẹ

Cách làm: Đậu Hà Lan rửa sạch, đem đi luộc chín, tách vỏ. Sau đó xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Cho khoảng 60ml sữa công thức hoặc sữa mẹ vào trộn đều với đậu và cho ra chén.

MÓN 8: Cháo đậu phụ non + rau cải

Cách làm: Cải thìa hoặc cải ngọt đem rửa sạch, luộc chín, xay nhuyễn. Đậu phụ non chần sơ qua nước sôi rồi dầm mịn.Trộn chung hai nguyên liệu trên với nhau là được.

MÓN 9: Cháo cá dìa + rau mồng tơi

Cách làm: Cá cắt lát mỏng, phi thơm cùng hành để khử mùi tanh, luộc chín rồi tách thịt khỏi xương, sau đó bằm nhuyễn hoặc rây mịn. Rau mồng tơi luộc chín xay nhỏ. Sau đó trộn cháo và hai nguyên liệu trên với nhau.

MÓN 10: Cháo gạo + Lá hẹ

Cách làm: Đây là món ăn giàu chất xơ, còn có thể giúp bé tiêu đờm, giải cảm.

Rau hẹ luộc chín rồi xay nhuyễn cùng cháo đã nấu chín.

 

Trên đây là một số món ăn dễ làm và chứa nhiều chất dinh dưỡng cho bé yêu, các mẹ có thể áp dụng. Nhưng các mẹ hãy chú ý, ở giai đoạn 6 tháng đến 1 tuổi , sữa mẹ vẫn là nguồn thức ăn chính của bé, vì vậy không nên cho bé ăn quá nhiều và số bữa ăn trong ngày phải phù hợp với số tháng của bé các mẹ nhé. Ngoài ra các mẹ phải thường xuyên thay đổi các nguyên liệu chế biến để kích thích vị giác cho bé, tránh cảm giác biếng ăn, luôn tạo không khí vui vẻ cho bé trong mỗi cử ăn để bé ăn hết món cháo mà bạn đã bỏ cả công sức và tình yêu vào để chế biến nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Chat Zalo
Hotline: 0989610210
Gọi ngay
Chat Zalo